已歇業
百草三味
一家涮涮鍋
位在交大竹中附近
就位置來說不是很顯眼
而且招牌還亮一半的~
我是被他所說的健康、生機飲食所吸引
想去吃看看
他的牆上寫了許多的湯頭，還滿吸引人的!
進去店內，老闆娘沒有很熱情的招呼客人
指了一下位置我們坐下
稍微說了一下店內提供的東西
有兩台免費喝青草茶的機器
左邊微糖右邊無糖，都是好喝的青草茶
接著老闆拿了兩杯黑豆茶讓我們喝
然後讓我們點餐，說實話我一開始真的覺得她的態度很令人不喜歡
問了菜單中的問題好像就有點不耐煩
也不會看到我們有問題就主動回答
就在一旁看
除非你問
不過後來覺得老闆娘應該是個性上就酷酷的
應該不是態度上不好吧!
我點了算是招牌的歐式檸檬香茅火鍋
老婆點了鮮蔬檸檬香茅火鍋
兩個喝起來味道有一點差但不會差太多
都是淡淡的香茅味道
還沒點好老板就先上了生菜沙拉
自己可以加上自己愛的醬料
有橙汁油醋、水果優格醬和洋蔥油醋
另外還有特別配方五穀雜糧和啤酒酵母
我強力推薦我的吃法：
橙汁油醋+水果優格醬+五穀雜糧和啤酒酵母
超好吃!尤其是優格+啤酒酵母
味道超棒~
這就提我的成品啦~
接著裝火鍋醬：
同樣的，也是有超多種的醬可以選，上面是下面這張圖醬的名字
我是用香茅醬+青蔥
不推一次把所有醬加入~老婆吃的說味道太重了XD
接著，東西都到齊後，老板就上生菜了
這些菜就是本店的主打：有機蔬菜
每次老板會把你的菜補到三碗
有很多種類我說不出名字來
最特別的應該是這個
他叫做咸豐草
就是平時長在雜草堆
好像就是最機車的鬼針草= =
走到草堆會粘到一堆的黑針就是他!!!!
不在這他是一種養身植物
可以做成青草茶，能清肝、利尿、解毒降火氣
吃起來味道很重
就是那種跑到草地會出現的味道
還有就是青椒
老闆在你吃完會直接補到三碗
所以不要吃要記得跟他說哦!
接著上菜了
第一道菜…呃…
每種東西都切成一條而已
感覺好摳>"<
我只好解釋這是日式吃法
大大一個盤子裝少少的
因為現代講求輕食吧!所以不要吃太多XD
我的主食叫麵疙瘩
最酷的是就上來了一團麵團XD
超有趣的是麵疙瘩是自己捏小塊丟進去煮
其他的主食就比較沒那麼有趣
像麵和冬粉
邊吃菜和麵疙瘩
老板又上了火鍋料來
嗯…看到時是不是和我一樣驚訝
就這樣XD
五個放在盤子上
感覺很精緻
但是吃不飽的感覺- -
但外觀不一定對，我們來吃吃看吧!
首先第一個是鮮魚餃
真的是很鮮的魚哦!
魚肉煮了很嫩很好吃，不過煮太久會散掉XD
再來是蔬菜餃
這個就還好，沒有特別要介紹的
然後再來是起士肉包
好好吃
起士煮了後很香~這個我最喜歡XD
接著是鮮蝦餃
其實就是整隻蝦子
身體部分去掉殼包上麵皮
這個也算很好吃的料理
最後一個是百葉豆腐
就也還好沒有很特別
吃了一陣子
上了主菜
我點了雞肉
恩…沒看錯，又是精緻料理XD
超少的
不過還是要吃吃看味道
一下水就變白色
這雞肉超級嫩
我們吃完所有的菜色後
就是繼續吃青菜
吃到飽XD
吃完老闆就再上不同的菜色
可以在這家店吃菜吃到飽~
老闆也建議不要把火開太大
不然菜的養分會流失
又學了一課
總結：
我覺得這是一間滿有特色的店，選用的食材都很新鮮
而且因為店家的訴求是健康
沒有太多的人工料理像是餃類
食材也選用有機和養生
是間可以來吃到健康的店
不過食物的份量有點少
老闆服務態度不是很好(有點不太鳥人)
而且說實話有點小貴
火鍋料一點點就要價250元
不過我也是覺得這是一間值得去一次試試看的店
參考看看!
店家資料：
地址：新竹市學府路29號1樓（培英國中斜對面） 電話：03-572-0843
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